無農薬のオレンジをいただいたので、今日は朝からジャム作り。 やっぱり無農薬でないとジャムにする気にはなりません。 むいた皮を細切り(できれば千切り)にして、水にさらしてもみ洗いします。 ２回ほど洗ったら、ひたひたのお水で煮ます。 沸騰したら５分…