2011-01-19 レモンシロップ レモンシロップは初挑戦です。 毎年、レモン酒にしていたので。 最近はちょっとお酒を控えているので、飲みやすいシロップを作りたくて「お酒抜き」にしました。 まずは洗ビン。そして熱湯消毒。 水気はよく切って。 15個分のレモンを細かく刻んでと氷砂糖1kgと交互にビンに入れます。 後は寝て待つだけ。なんて。 時々全体が液に浸かるように回しながら、約2〜3週間で飲み頃です。 無農薬だと皮まで気にせず使えるのが、とっても嬉しいです。