小さな庭の物語

小さな庭のガーデニングを中心に更新していきます。

レモンシロップ

レモンシロップは初挑戦です。
毎年、レモン酒にしていたので。
最近はちょっとお酒を控えているので、飲みやすいシロップを作りたくて「お酒抜き」にしました。

まずは洗ビン。そして熱湯消毒。
水気はよく切って。

15個分のレモンを細かく刻んでと氷砂糖1kgと交互にビンに入れます。
後は寝て待つだけ。なんて。


時々全体が液に浸かるように回しながら、約2〜3週間で飲み頃です。
無農薬だと皮まで気にせず使えるのが、とっても嬉しいです。