いちごづくしの第二弾です。
調理時間、わずか１５分！！のスピードおやつです。
この時期限定の春らしい一品。
もち粉 一袋(250g)
砂糖 150g
水 280cc
いちご 適量
もち粉と砂糖をよく混ぜて殻、水を少しずつ入れてよく混ぜます。
白玉団子を作るよりもちょっと水っぽい感じになったら、耐熱皿でレンジへ。
２分加熱して、よく混ぜて、また２分加熱してよく混ぜる。
もちっとしたら、よく混ぜてざっとさまします。
後は片栗粉をまぶしながら(手につくので)いちごをくるんで出来上がり！！
珍しくレシピをのせてしまった・・・。
本当は白あんとか包むのですが、餅の皮が甘いので、いちごの酸味とほどよくあいます。
くれぐれも熱いうちにいちごを包むといちごが傷むので、ご注意あれ！
今日はとってもいろいろ頑張っていました。
朝食が終わるか終わらないうちから、ライ麦パンを作り始め、(発酵時間に朝食を食べてました。)オーブンで焼きながら、手仕事を開始して。
手仕事のサンプルを仕上げたところで、買い物へ。
お昼を食べてから、手仕事完成に向けて励んでいました。
試行錯誤でなんとか見栄えよくできたので、今夜は再びちくちくです。
滅多にないことですが、ブログ用の写真もたまり、話題が順番待ちをしています。
ホットなうちにお届けできるようしばらくは毎日更新しそうです。
