2011-02-25 いちごのタルト 手作りおいしいもの こちらはいちごシリーズ いちごのタルトです。 タルト生地はいつもごまかして市販のパイ生地を使ったり、クッキーを砕いたものを使ったりしていますが、今回は気が向いたので生地づくりにチャレンジ。 (カスタードクリームといちごはたいしたことないので) こんな感じで焼いたのですが。。。。 ふくらみが悪いというか。 焼き上がりの形が悪いというか。 重しの敷きつめ方が甘いのかしら? どこかでリベンジしないと・・・。 カスタードクリームといちごでごまかしました。 春のガーデン話題もたまっているので、週末も頑張ります!