手仕事をしよう！と決めていたけれど。
手仕事リストを眺めながら、布を広げて、計画を立てて・・・・。
・・・そこまででした。
ホームベーカリーを使いながら、パンを作っていたので、そちらに集中してしまいました。
今日のおやつパンです。
シナモンロール
レーズンロール
他にライ麦パンを焼きました。
一次発酵までをホームベーカリーにお任せして。
形を作って、約一時間寝かせて、それから焼きます。
材料を量って、ホームベーカリーにセットしたり。
発酵の終わったものを丸めたり、形作ったり。
オーブンの前で、発酵待ちになったり、焼き待ちになったり。
オーブンは一台なので、高温を冷ましたり、温度を上げたりタイミングを見ながらの作業です。
というわけで、手仕事は明日に持ち越されました。
。。。でもね。
リストの中の優先順位もあるし、作りたくなればそちらを作ってしまいたいし。
１０点ぐらいの制作待ちがあるので、気持ちばかりが空回りです。
