「ていねいに暮らす」という本を読みました。 手作りの好きな私は気が向いて、味噌を作ったり、梅干しをつけたりしてます。 でも、ぬか漬けはどうしてかいつも酸っぱくなって長続きしません。本の中で「普段はしないような煮干しからだしを取ったり、土鍋で…
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