降るようで降らない、かといってお日様もなし。
そんな６月の空です。
地上に目を落とすと一転して、鮮やかなベリーの収穫期！
ラズベリー インディアン・サマーです。
植え付け３年目ですが、たわわに実っています。
四季なりラズベリーなので、収穫後にお礼肥をあげると、秋にはもう一度収穫が楽しめます。
ラズベリーの実は柔らかいので、赤く熟した部分を抜き取るように収穫します。
白い三角の部分が残っているのは、収穫後の芯です。
水で洗うと味がぼけるので、そのまま冷凍庫へ。
一日の収穫量はたいしたことありませんが、次々に色づくので、収穫したものを冷凍してストックします。
全部収穫する頃には結構な量になります。
こちらはまだ未熟な、ブルーベリー。
夏の暑さに強いラビットアイ系です。
今年が初収穫なので、量は多くありませんが、これも冷凍してゆっくり楽しみたいです。
こちらは野いちご。
ワイルドな感じがちょっと絵になるかわいいベリーです。
濃い緑の間の赤い実はとても鮮やかで目を引きます。
何もしないと鳥に先を越されるのでしょうが、そこは庭番の出番です。
ベリーには興味のない庭番がうろうろしているだけで、鳥の被害はゼロです。
